我们好，我是小末。

前不久网路上划船的这时候，我看见了马可波罗既白要经营不善的最新消息。

百胜中国正式发布的2021年报哈敦，虽然受新冠禽流感

的负面影响，其母公司法式国际品牌 ” 马可波罗既白 “ 将暂停营运。

而马可波罗既白在全省内的5家店面也将在去年永久性停用。

我关上文章区细看，赖草，网民则表示第二次听闻马可波罗既白.......

（马可波罗既白你更何况也太惨了吧！！）

也没人则表示略有听闻或是晓得马可波罗既白，可是了。

让人心碎万分的与此同时，我禁不住简述马可波罗既白曾的光辉关键时刻。

2004年，马可波罗既白以 “ 麦当劳的兄妹国际品牌

” 的身份正式出道。

作为跨国餐企在国内创建的首个本土化国际品牌，马可波罗既白也曾被寄予厚望。

国际品牌名称 “ 马可波罗既白” ，取自苏轼的 《前赤壁赋 》咔咔鼠app下载 ：

“ 相与枕藉乎舟中，不知马可波罗之既白。”

这句诗的大意是，我们相互枕着垫着睡在船上，不知不觉马可波罗已经露出白色的曙光。

换言之，马可波罗既白，有 “ 天亮了 ” 的意思。

相对于其他中餐国际品牌，马可波罗既白可以说是含着 ” 金汤匙 “ 出生的富二代。

爹爹是百胜，还有贵公子哥哥麦当劳，背靠两座大山。

（百胜中国母公司国际品牌）

然而，本应一路开挂的马可波罗既白，却只存活了17年，便早早宣告结束。

为何如此？

事实上，马可波罗既白的衰败并非突如其来，不好的苗头早在一开始便暴露。

最主要的原因，是马可波罗既白的国际品牌缺乏特色。

先看菜品。

马可波罗既白从早餐、午餐、下午茶到晚上，接近200个菜品。

看似种类繁多可以满足多种需要，实际上却像大杂烩，没有记忆点，价格咔咔鼠app下载还不低

。

再看国际品牌名字。

这是一个古风气息拉满的名字，却算不上是一个优秀的餐饮国际品牌名字。

「马可波罗既白」好听是好听，但缺乏记忆点。

从名称上，我们无法第一时间知晓国际品牌卖的是什么。

尤其是对中餐来说，这是很大的一个弊端。

另一方面，麦当劳的消费群体并不买账。

都说背靠大树好乘凉，同为百胜母公司的国际品牌，马可波罗既白在出道的一开始就榜上了麦当劳这个 “ 大树 ” 。

借着麦当劳本身的口碑，顺势打响了中餐的第一炮。

然而，中餐和西餐不一样，面对的消费群体也是。

两者差不多的价格，我们都喜欢冲着新鲜去吃 “ 洋快餐 ” 。

可马可波罗既白又是常见的粥米面，加上也不便宜，自然很难讨好顾客。

再者，店面扩张速度太慢，

国际品牌不出名。

马可波罗既白店面数咔咔鼠app下载量最多的这时候有百来家。

后面虽然经营不善等各种原因不停关店，等到现在就剩5家了。

而作为其 ” 兄妹 “ 国际品牌的麦当劳，店面数量则是不计其数，两者之间的国际品牌效应更是无法比较。

纵然没吃过麦当劳，但是我们基本都耳熟能详。

而马可波罗既白，很多人既没听过，也没吃过。

最后，百胜低估了国内中餐的市场难度。

有了麦当劳这个 ” 哥哥 “ 开了一条优秀的 ” 西餐道路 “ 。

意图中西合并的百胜，开了马可波罗既白这个跨国法式餐厅。

论新鲜度，比不上同门兄妹，论特色，干不过自家国际品牌，又贵又平平无奇，也太难了。

危机显露后，马可波罗既白其实也有尝试过自救。

而它自救的方式是 ——

转行做包子铺。

看得出这次这次转型是来真的，logo都进行了变咔咔鼠app下载换。

这一次，国际品牌定位更加显眼。

其主打的金陵大肉包也是色香味俱全。

而且，师傅还在店面现场制作，包子、混沌、烧卖等应有尽有。

这次的 ” 包子铺 “ ，除了卖包子，还确定了以 ” 淮扬菜 “ 作为店内的特色菜。

相对之前的大杂烩，可以说提高了不止一点点。

可是，禽流感之年，百胜中国的业绩依旧不太理想。

据资料显示，百胜中包含小肥羊、黄记煌、马可波罗既白等的国际品牌部分业务收入为4.73亿美元，餐厅的经营利润率为-20.8%，经营方面亏损2900万美元，同比2020年的-6.3%而言算是亏损巨大。

如同公司发展不行要裁员一样，百胜选择裁掉 ” 拖后腿 “ 的马可波罗既白。

（图源：百胜中国财报）

目前，马可波罗既白最后的5家店面位于苏州、咔咔鼠app下载深圳、金华和上海，上海有两家，但已经闭店了。

而马可波罗既白的官网也暂停使用，加盟号码拨打后提示为空号。

再看马可波罗既白的公众号。

上一次更新是在2021年9月13日。

最后一篇文章只有寥寥500阅读，一位忠实粉丝留言。

在百度百科的词条上，也更新了两行内容。

所有迹象都表明，一切已成定局。

马可波罗既白，就到这儿了。

这个承载着百胜蓬勃野心

的中餐国际品牌，终究没能扛住禽流感的暴击。

不过也是，麦当劳在中国的光辉想要复刻并非易事，如何在法式餐饮国际品牌中脱颖也仍需考究。

此外，马可波罗既白的陨落，也在告诉我们一个道理：

光有钱，未必能打响国际品牌。

找对了路，才能走得更远。

马可波罗既白，一路走好...